爆炒魔芋丝的做法(干煸魔芋的做法)

一、炒魔芋丝的家常做法

1、食材用料:魔芋丝 1包、火腿肠 1根、尖椒半根、胡萝卜半根、葱段适量、姜丝适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

2、魔芋丝、火腿肠、尖椒、胡萝卜备好。

3、魔芋丝洗净用水泡一下。火腿肠切丝,尖椒、胡萝卜切丝。

4、锅中油热后,加葱姜炒香。加香肠丝先炒一下,依次加入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几下。

5、加入魔芋丝翻炒。加盐、鸡精、白胡椒粉调味。

二、魔芋丝结怎么炒好吃

家常菜的分享:家常魔芋结,避风塘炒虾,红烧肉

材料:魔芋结350克、葱1根、蒜末3勺、剁椒3勺、老抽少许、盐少许、味精少许

1、将魔芋结清洗干净,沥干水分备用。葱切成葱花。

2、锅中加入少许油烧热,放入蒜末、剁椒、葱花爆香。

3、将魔芋结倒入,翻炒均匀后,加入老抽炒至上色。

4、加入盐、味精调味,翻炒均匀即可出锅。

海虾300g、面包糠适量、盐2g、黄酒5g、姜2片、大蒜半头、葱白1小段、花生油适量

大蒜、葱白切末,姜片2/3切末,另外1/3切丝。

海虾冲洗干净,剪去虾枪、虾须,用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g,黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。

平底锅内多放一点花生油,油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。

放面包糠,再调入1g的盐,小火煸炒至面包糠变色。

下提前煎熟的大虾,翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。

五花肉一斤;葱适量;生姜适量;大蒜头适量;食用油适量;老酒小半碗;美味鲜三勺;老抽一勺

挑选优质猪五花肉,洗净,沥干水分。热锅,加入少量食用油,放入姜片、葱白和蒜末。

转小火,肉下锅,煸至两面金黄即可。倒入半碗老酒,盖上盖子中火炖两分钟。

加入开水,没过肉的最高处即可。再倒入美味鲜和老抽,小火炖半小时。

加入红糖,小火炖半小时。中途需要加水哦。依据个人口味调味。汁水收完就可以出锅了。再撒上一把葱花。

食材:适量速冻青豆;一包速冻甜玉米;胡萝卜半根;2汤匙松仁;半勺盐

做法:取出一袋速冻甜玉米粒解冻,速冻青豆解冻,

放入沸水锅中煮2-3分钟,取出后放入冷水中。绿豆也是如此。

将胡萝卜去皮,切成玉米粒大小的方块。在锅里加点油。

。然后加入胡萝卜,成熟的松子,翻炒直到它们破碎,

将青豆和玉米粒翻炒几次,加入盐,翻炒并调味。

三、素炒青椒魔芋丝的做法

准备好食材:

魔芋300克,红椒半个,青辣椒2个,胡萝卜1根,生抽、料酒、花椒油、精盐、葱花、姜末、白糖、胡椒粉各适量。

魔芋300克,红椒半个,青辣椒2个,胡萝卜1根,生抽、料酒、花椒油、精盐、葱花、姜末、白糖、胡椒粉各适量。

1、将魔芋用清水洗净,切成细丝。

2、锅里水烧开,加少许盐,倒入魔芋,用沸水煮5分钟后捞出备用。

3、将红椒、青辣椒、胡萝卜丝洗净后,分别切成细丝备用。

4、将锅烧热,然后放油。等油烧热之后加入葱、姜丝炝锅,而后放入魔芋、胡萝卜丝煸炒5分钟。

5、再放入红椒丝、青椒丝、精盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖翻炒一分钟。