烧烤撒料配方
万能烧烤撒料配方：食盐120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、鸡粉80g、麻辣鲜40g、紫苏粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鲜香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鲜10g、老汤鸡10g、老母鸡鲜香粉20g、黑胡椒粉10g、咖喱粉10g、香菜籽粉10g、嫩肉粉5g，然后再准备50克的白芝麻与其配齐以后打成碎末即可用了。
香辣烧烤撒料：同样也是上面的食材，然后再准备青花椒、红花椒、灯笼椒、二荆条、小米辣，然后锅中放油，烧热，把这5种食材炒香，然后打成碎末，最后与之配合在一起，就是香辣撒料了，对于喜欢重口味，吃辣的人来说，这种辣味撒料就是首选，吃辣厉害的可以多撒点。
烧烤孜然撒料配方
烧烤孜然撒料是烧烤美食中的经典口味，下面是一份简单的配方：
所需材料：
1.孜然粉2汤匙
2.辣椒粉1汤匙
3.大蒜粉1汤匙
4.洋葱粉1汤匙
5.干燥月桂叶碎1茶匙
6.盐1汤匙
7.研磨黑胡椒1茶匙
步骤：
1.将所有粉类材料和盐、研磨黑胡椒混合均匀。
2.如果使用的是新鲜的大蒜和洋葱，可以用搅拌机或切碎机将其切成粉末状，然后将粉末和其他材料混合均匀即可。
3.适量使用撒料覆盖在烧烤食材表面，翻烤至金黄色，味道浓郁即可食用。
这个配方味道辣中带香，口感非常好，是非常适合烧烤食材的一款经典撒料。根据自己口味需要也可以适量增减一些材料。
烧烤盐撒料的配方
1.
准备一个干净的盘子，里面放入食用盐20克，熟芝麻30克，十三香15克，花椒粉15克，孜然粉15克，辣椒粉150克，味精15克。
2.
然后再用勺子混合搅拌均匀。
3.
如下图所示，烧烤盐撒料就做好了。
烧烤撒料秘制配方
烧烤讲究的是是料香，配方一般是孜然，辣椒面，花椒面，花生碎，芝麻碎。
烧烤干果撒料配方
烧烤撒料配方
1.配料：干黄豆200克、瓜子仁100克、芝麻150克、去皮花生仁300克、腰果150克、去皮核桃仁150克、松仁100克。
2.做法：将上述所有干果入烤箱烤熟晾凉后打成粉末状，加入鸡粉5克、速溶味精10克、香料粉3克、精盐10克、辣椒面10克搅拌均匀即可。